翻译：Penny

一家全球技能研究公司催促美国食品药品监视打点局（FDA）提供有关措施的明晰指南，以提高食品安详性。

暴走时评：一家全球技能研究公司催促美国食品药品监视打点局（FDA）提供有关应用措施的明晰指南，以提高食品安详性。 需要联邦研究 FoodOnline在10月21日报道说，位于康涅狄格州的技能研究和咨询公司Information Services Group（ISG）的区块链办理方案认真人Alex Manders已催促FDA仔细研究区块链技能的潜力。

FoodOnline在10月21日报道说，位于康涅狄格州的技能研究和咨询公司Information Services Group（ISG）的区块链办理方案认真人Alex Manders已催促FDA仔细研究区块链技能的潜力。

ISG概述了区块链技能使食品供给链越发透明和高效的潜力，并号令FDA为抉择实施区块链的农夫，收割者，分销商和零售商设立资金或赠款。

然而，在9月初，瑞士食品零售业巨头雀巢（Nestlé）透露，其基于区块链的供给链项目比很多其他数字创新打算更具挑战性，这使得该组织从头评估了其传统贸易老例。

首要挑战“非技能性”

因此，，最大的挑战还包罗缺乏成熟的行业和管理框架。

需要联邦研究

按照ISG的说法，与食品和饮料行业回收区块链相关的最重要挑战“非技能性”，而是对包罗供给商和协作模子在内的现有区块链基本设施的不完全相识。

Manders在一次名为“伶俐食品安详的新时代”的FDA果真集会会议上颁发发言，认为FDA应该研究区块链供给商，办理方案和投资选择，并为整个食品供给链中的企业提供有关如何利用区块链改进食品安详的指南。

上周，全球科技巨头IBM公布与总部位于马萨诸塞州的食品公司Raw Seafoods相助，以数字化方法通过IBM 区块链平台从大西洋扇贝渔业得到扇贝的供给链。

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