在区块链呈现之前，国际公正商业组织号令用公正商业勾当反抗这种不服等的商业布局。

公正商业的初志是成立出产者与消费者之间的直接商业，淘汰中间环节，辅佐贫困地域出产者改进糊口条件。但实际上，这仍然是一个需要第三方权威机构信任背书的供给链与贸易网络。购置方付款给公正商业机构，依然无法与种植者直接打仗，咖农实际得到的好处很可贵知，无法真正实现好处分派透明化。

区块链作为一种漫衍式账本技能，拥有多方共鸣、去中心化存储、难以改动等特点，可以或许在差异参加方之间快速成立信任干系，合用于像咖啡财富这种全球多方相助的大型、巨大的贸易网络。

7月20日，致力于提高农业供给链的透明度和可一连性的组织——Farmer Connect公布，将与Smucker's的Folgers品牌咖啡相助，操作区块链平台毗连出产者和客户。消费者通过扫描二维码就可以看到本身购置的咖啡是如何被种植、烘焙及运送到货架上的。

公正商业对出产者理睬提供一个能维持生计与可一连策划的“保障收购价值”，让农夫免去价值颠簸的伤害，并确保他们以不粉碎生态情况的方法举办耕作；同时倡议供给链结尾的消费者与经销商采购贴有公正商业标签的商品，可以或许追溯产物的来历。

这样一来，咖啡购置者可以体验透明度更高的消费进程，咖农可以看到本身种植的咖啡去了那边，并获得消费者喜爱水平的反馈，形成交易两边配合获益的良性轮回。区块链轻松地超过了疆土和语言障碍，让供给链变得更高效、更海涵、更数字化。

咖啡是仅次于石油的第二大全球生意业务商品。据统计，全球咖啡消費市場正以每年12-15%的速度成長，然而咖啡种植者的报酬却仍然没有改进。你在优美的早晨享用的一杯20元的咖啡，只有约莫7分钱进了埃塞俄比亚的咖农口袋里。

The J.M. Smucker Company

假设一家位于美国的独立咖啡烘焙商买到了一批优质的咖啡豆，通过追溯生意业务记录，找到这是由一位在危地马拉首都40公里外的圣罗莎-德利马山上的咖啡种植者提供的。那么美国的烘焙商可以避开中间环节，直接与危地马拉的种植者举办生意业务。通过付出比“公正商业”更有保障的价值，确保该种植者可以或许投资和掩护本身的地皮，培养出更优质的咖啡豆，同时改进糊口。

有了区块链，咖啡种植者、收购商、物流处事商、经销商等参加方纵然完全不认识、无打仗，也可以通过智能合约制定告竣一致的条款和条件，以此约束咖啡豆生意业务。且生意业务一旦告竣，则没有任何组织可以或许片面改变智能合约中编码的业务法则并确定如何完成生意业务。在区块链网络中，已完成的生意业务是不行改动的。

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之所以会发生这样的环境，是因为在自由商业的体系内，，咖啡的价值受制于期货市场抉择，小农没有议价的自由。投机炒卖造成的咖啡豆价值颠簸，以及气候变迁的攻击，都使咖啡种植者无法真正获益，恒久糊口在赤贫中。

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