假如不是放在区块链的语境中，以上对话很容易误觉得是美食话题，但实际上，这是两个 Tezos 矿工的对话。

更严重的是，这场高层争端也造成了 Tezos 代币发放的延迟，恼怒的投资者们以 「犯科售卖未经挂号的证券」 一举将 DLS 公司，Breitman 佳偶和 Tezos 基金会全部告上了法庭。

当前，据欣赏器数据显示，Tezos 主网中已有高出 25 万个账户，高出 5 亿 tez 被烘焙在权益池中；一共有 456 个面包师，逐日参加烘焙的面包师保持在 150 个上下，前 15 名面包师占据 53.98% 的质押，个中包罗 8 个来自 Tzeos 基金会的烘焙师；今朝举办至 102 个周期。

总之，纵然烘焙师作恶委托人并不会受处处罚，选择 Tezos 烘焙师仍然是一件需要把稳的事。可以参考 Hashquark 给的参考维度：手续费坎坷、团队实力和背书、乐成出块率（Efficiency）和抵押容量。可以参考该网站：https://mytezosbaker.com/

（2）面包师无数量限额，系统配置最多 80000 名，因为 XTZ 总量为 7.6 亿。个中，面包师并非可无限制的烘焙代币，其烘焙额受到担保金的限制。担保金（bond）是 Tezos 对付面包师配置的门槛之一。在烘焙之前，面包师还需缴纳基于烘焙额 8.5% 的担保金，假如烘焙总值高出担保金限额，那么超额的 tez 将不会获得收益，所以需要留意委托的面包师是否有高出担保限额的问题；别的，对面包师有意或无意（宕机 / 掉线）作恶，那么面包师也会收到 tez 充公的处罚，但委托人并不会受处处罚。

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