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武进区十大农产物优选品牌|雅浦黄酒

在江苏常州,有一缕传承百年的悠长酒香,名曰“雅浦黄酒”。春秋时期,在青山秀水的雪堰镇,雅浦村人家家户户都有酿酒的习俗。每到秋收后,村民便去邻近的吴王阖阁故城挑回清甜的泉水用其酿酒。比及冬日酒变成后,同家人一起围坐在饭桌前,倒上一杯黄酒,吃点小菜,共享可贵的悠闲年华,雅浦黄酒以后降生。

雅浦酿酒始创于1902年,是一家百年酒坊。其时从小受酒俗熏陶的村民陆洪生操作好山、好水、好粮的自然条件,变成了集太湖湾“金秋酿年酒”风尚与南北朝后魏时期农学名著《齐民要术》中“三投发酵法”为一体的“雅浦黄酒”,创建了雅浦酒坊。1980前后年设立武进县雪堰雅浦酒厂,1998年改观常州市雅浦酿酒有限公司至今,此刻的当家人已是第四代“掌门”。在时代变迁中,陆家人始终承袭手艺传家的宗旨,用百年串起家属史,更串起了雅浦黄酒的传承史。

连年来,“雅浦”黄酒品牌荣获武进区十大农产物

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