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澳门新葡京旅馆旗下两间餐厅荣获权威酒评杂志《葡萄酒调查家》2020年度最高

[澳门,即时宣布] — 在美国权威酒评杂志《葡萄酒调查家》(Wine Spectator)宣布的2020年度大奖名单中,新葡京旅馆的「天巢法国餐厅」与「当奥丰素1890意式摒挡」获颁最高评级的「荣誉大奖」(Grand Award)。该奖项仅授予全球100家提供世界一流酒单的餐厅,而个中两家就来自新葡京旅馆。本年是「天巢法国餐厅」持续第十六年摘得《葡萄酒调查家》的荣誉大奖,也是「当奥丰素1890意式摒挡」持续第十一年得到此项殊荣,这份荣耀与两家餐厅每年不绝晋升卓越酒单质量而支付的尽力细密相关。另外,,本年亦是「大厨」持续第九年连任「最佳卓越大奖」(Best of Award of Excellence)。  新葡京旅馆拥有令人称羡的酒藏,旅馆内的特色餐厅「天巢法国餐厅」、「当奥丰素1890意式摒挡」、「大厨」以及「8餐厅」可为来宾送上逾17,000款来自世界各地的珍稀佳酿。新葡京旅馆和葡京旅馆共坐拥23个酒窖,共有245,000瓶法国葡萄酒。最引人瞩目标即是最近从头翻新的程序酒窖,该酒窖陈列了个中的100,000瓶,个中大部门葡萄酒来自法国最享负盛名的八大酒庄。  《葡萄酒调查家》每年城市奖赏全球各地致力于提供高品质葡萄酒的餐厅。而欲得到「荣誉大奖」(Grand Award)的酒单必需提供1,000种以上的酒款、拥有各具特色的顶级出产商、优质年份佳酿的深度,以及一系列大容量酒款。酒单还需要拥有与之完美搭配的美馔。同时,餐厅亦需提供最高水准的侍酒处事。《葡萄酒调查家》会评定所有的园地,从而判定整体的用餐体验及酒窖水准。  欲得到「最佳卓越大奖」(Best of Award of Excellence)的餐厅必需首先满意「卓越大奖」(Award of Excellence)的评鉴尺度,必需精选种种高品质出产商,以及拥有主题酒单及配餐。与此同时,这个更高级别奖项还需要餐厅揭示他们已进一步实现了这份理睬。「最佳卓越大奖」是对那些可以或许揭示多产地广度,和/或顶级葡萄酒深度的酒单的承认。2020年共有1,387家餐厅摘得「最佳卓越大奖」。  除了得到《葡萄酒调查家》的承认外,新葡京旅馆

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